Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
A+ A A-

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR GÖBEĞİ

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR GÖBEĞİ

 4 Kişilik

Malzemeler

8 adet enginar
1 adet küp şeklinde doğranmış patates
1 adet küp şeklinde doğranmış havuç
1 avuç bezelye içi
1 fincan arpacık soğan
1 fincan zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 adet limon
7–8 dal dereotu ve
Yeterince tuz

Hazırlanışı

Enginarların saplarını ve kabuklarını soyarak içini iyice temizleyin. Limon suyuyla ovarak yıkayın. Bir tencereye yerleştirin.
Doğradığınız soğanları biraz zeytinyağı ekleyerek kavurun ve içine bezelyeleri, küp küp doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. 10 dakika kadar pişirin.
Tencereye yerleştirdiğiniz enginarların üzerine pişirdiğiniz karışımı ekleyerek toz şeker ve tuz serpin.
Limonsuyunu, 1/2 bardak su ve zeytinyağını ilave ederek orta ateşte 25-30 dakika pişirin. Enginarlar yumuşayınca bir tabağa alın. Üzerine kıyılmış dereotu serpiştirip servis yapın.

 

Afiyet Olsun

Bu yazıyı arkadaşlarınızla paylaşmak istermisiniz ?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Kimler Çevrimiçi

44 ziyaretçi ve 0 üye çevrimiçi

Giris Yapin or Hesap olustur