Malzemeler
•    1 adet kuru soğan
•    2 dilim bayat ekmek içi
•    1 adet yumurta
•    3 çorba kaşığı irmik
•    ½ demet maydanoz
•    3 çorba kaşığı yoğurt
•    4 diş sarımsak
•    500 gr tavuk eti kıyması
•    Karabiber
•    Kırmızı toz biber
•    Tuz
Yapılışı
1.  Yoğurma kabına tavuk kıymasını alın.
2.  Soğanı ve sarımsakları soyup küçük şekilde doğrayın ve kıymanın üzerine ekleyin. 
3.  Maydanozu ince kıyın yumurta, yoğurt ve irmikle beraber ekleyip karıştırın.
4.  Bayat ekmek içi, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekledikten sonra iyice yoğurun. 
5.  Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp yassı şekil verin. 
6.  Tavada sıvıyağ kızdırın ve şekil verdiğiniz köfteleri bu yağda kızartın.
7.  Yeşilliklerle süsleyerek servis edin.

Bu yazıyı arkadaşlarınızla paylaşmak istermisiniz ?

Tweet